Schieferberg

Assis au pied du Ungersberg, les vieilles vignes de Riesling contemplent la vallée à 350m d’altitude.

Avec sa couleur jaune or claire, sa robe grasse et persistance, il se dégage au nez des notes d’agrumes, citron vert, pierre à fusil.

Issu d’un terroir de Schiste Bleu, ce vin se dote d’une complexité aromatique très puissante et d’une belle longueur en bouche.

En bouche, une puissance et un raffinement typique du terroir, tout en conservant une belle salinité en fin de bouche.

Accord mets et vin : apéritif, fruits de mer, viandes, fromages.

Les vins natures doivent être carafés environ 30 minutes avant d’être servi.